1890 年Joseph Emile Hachez和一名同伴在德國不來梅創辦了HACHEZ巧克力公司。時至今日，公司依然札根於其發源地，並屬家族擁有。在商業背後，一直堅持可靠性和良好的服務。
在1890年，巧克力大師Joseph Emile Hachez創作出一個製造專業上等巧克力的完美食譜，並以HACHEZ作為巧克力品牌。直到今天，HACHEZ仍然以當年的原創食譜作基礎，製作出優質可口的巧克力。
可可豆:
使用來自世界各地著名可可豆生產地中，最優質3%的可可豆。
使用中等級可可豆。
烘焙/滾動:
利用傳統熱空氣流烘烤鑼鼓，溫和地抽取可可味道。滾動研磨到直徑0.0010至0.0014 毫米的幼細粒狀。
在工業機構中被烘烤。可可表面只研磨到粗糙的等級。
揉捏:
均勻地揉捏長達72小時，增強芳香度和幼滑度。
不多於8小時。
材料:
只選用上等優質的天然成分（例如法國Bourbon香草）。
使用人工成分如人造色素和香草醛。
製作過程:
由資深糖果師析心地親手製作。
全自動化和機械化生產。
HACHEZ巧克力已成功被分銷到北美、歐洲、亞洲和免稅品店(DutyFree)。
在整個出口市場，我們集中於個別指定的銷售層，主要目標是較強調品牌的品質定位和形像的高級店舖。除此之外，HACHEZ巧克力，
亦享用於空中服務的頭等艙和商務艙。 由於HACHEZ巧克力的高品質形象，免稅品店(DutyFree) 是我們商業銷售方面的的一個重要部分。我們在歐洲和亞洲等地的國際機場都有完善的銷售網絡。
歐洲食品有限公司
European Gourmet Limited
香港黃竹坑業勤街23號嘉雲中心4A室
4A Cavendish Centre,23 Yip Kan Street, Wong Chuk Hang, Hong Kong
Tel.: 852 28800588
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